Pour afficher la liste des coûts de revient, cliquer d'abord dans la barre du haut sur , puis sur . Cela affiche le tableau des coûts de revient de l'ensemble des produits compris dans Hello Harel avec tous les conditionnements qui ont été créés.
Vous pouvez ordonnancer ce tableau comme vous le souhaitez en cliquant sur les titres des colonnes, par exemple sur la catégorie de produits.
Le coût de revient est calculé à partir du prix d'achat, mais peut prendre en compte plus de choses.
La détermination du prix d'achat est soit un prix manuel, c'est-à-dire que vous renseignez directement le prix du produit dans la colonne Prix d'achat, ou alors une référence d'achat préférée, par exemple le prix du dernier achat enregistré dans Hello Harel pour ce produit ou le prix avec le fournisseur le plus utilisé ou celui qui a un délai d'approvisionnement le plus court. Le fournisseur préféré d'un produit est défini dans sa fiche produit.
Si le stock est activé, une troisième option est disponible, permettant d'utiliser la valeur du stock comme coût de revient.
Cliquez en haut à droite sur vos initiales, puis sur . Une fois dans l'administration, allez dans .
Vous arrivez sur un écran qui vous permet de paramétrer le calcul du coût de revient. Le coût de revient est basé sur le prix d'achat, avec éventuellement des facteurs supplémentaires (frais d'import, taxes, etc.)
Pour les produits pour lesquels le prix d'achat est défini de manière manuelle dans la liste des coûts de revient, vous pouvez grouper les prix d'achat par unité de base. Cela groupera le prix d'achat des différents conditionnements d'un même produit basés sur la même unité de base (par exemple le kilogramme).
Par exemple, pour des pommes de terre, si on indique un prix d'achat de 0,50 €/kg, pour un colis de 10 kg le prix d'achat sera automatiquement 5 € puisque 10 x 0,5 = 5 €. Pour un sac de 25 kg, le prix d'achat sera de 25 x 0,5 = 12,5 €.
Cela vous permet d'aller plus vite pour mettre à jour vos prix si vous choisissez de le faire manuellement.
Si vous souhaitez répercuter des frais annexes (frais de port, de douane, d'emballage, etc.) sur vos coûts de revient, c'est ici que ça se passe !
Dans Formule de calcul de coût de revient, vous pouvez ajouter des variables. Par exemple, créez une variable appelée Frais de transport. Comme c'est la première variable, elle s'appellera a dans le calcul du coût de revient. La deuxième variable créée serait b, etc.
Le prix d'achat, lui, s'appelle x dans le calcul.
Vous pouvez désormais indiquer le calcul qui permet de calculer le coût de revient hors taxes. Ici, par exemple, vous pourrez indiquer : x + a. Le coût de revient sera égal au prix d'achat + les frais de transport.
Vous pouvez donner une valeur par défaut à ces variables, qui sera appliquée à tous les produits si vous ne saisissez pas autre chose. Dans la liste des coûts de revient, vous pourrez ensuite changer cette valeur pour chaque produit.
Si vous souhaitez définir par exemple que le coût de revient soit 10% plus élevé que le prix d'achat sur tous les produits, vous pouvez créer une variable appelée, par exemple, Frais divers. Vous lui mettrez une valeur par défaut de 1,1 (c'est-à-dire 1 + 10%).
Si son symbole pour le calcul est b, votre calcul de coût de revient sera donc : x * b (c'est-à-dire x + 10% si b = 1,1 ; x + 20% si b = 1,2, etc.).
Et vous pouvez combiner toutes ces variables ! Par exemple : x * b + a.
N'oubliez pas d'enregistrer vos changements grâce au bouton Enregistrer. Cliquer sur ce bouton met également à jour l'exemple de calcul donné en-dessous de votre formule de calcul.
Maintenant que les variables de calcul du coût de revient sont définies (c'est-à-dire tous les frais annexes), vous pouvez retourner dans .
Lorsque vous rechargez la page, les colonnes correspondant à chaque variable ont été ajoutées.
Vous pouvez donc saisir vos frais pour tous les produits : par exemple, quand vous achetez un colis de fraises à 8 €, 20 centimes de frais de port sont ajoutés. Saisissez 0,20 dans la colonne Frais de port. Automatiquement le coût de revient sera égal à 8,20 €.
C'est ce montant qui sera utilisé ensuite dans les grilles tarifaires pour calculer le prix de vente en fonction du taux de marge. Cela vous permet de calculer vos marges de manière précise !
Enfin, pensez bien à enregistrer vos changements grâce au bouton Enregistrer.